手前味噌ワークショップ開催いたします。
３種類の生麹を使って、それぞれ味や風味の異なる
味噌を仕込みます
カビの生えない方法や、
１０ヶ月間熟成中のフォローも
しますので、安心です
一度に３種類の味噌を仕込めるのはMKDだけ
１０ヶ月後の味比べの後、
翌年からは好きな麹のみの
仕込みも可能です
ご自分の常在菌入りの手前味噌は本当に美味しい
まさに「お袋のあじ」です
ファスティングをされる方は、準備食や回復食でも
使えるので重宝しますよ〜